NEGORO 根来 ー 赤と黒のうるし
巡回⇒ 2025年11月22日（土）～2026年1月12日（月．祝）
サントリー美術館
漆工房 綱轤（つなーろ）
大藏達雄 漆器の作品展
ー根来と見立てー
10月24日（金）～11月16日（日）
開店 金曜．土曜．日曜日
11:00～17:00（入店16：30）
最終日 15:00まで
漆の美をいつくしむ感性は、伝えていきたい日本の心であり、日本の文化です。
ギャラリー＆カフェ 迦哩迦 （カリカ）
山形市小白川町5-25-60
写 真
私の漆器作品を使った、お客様からの写真をご紹介します。
A.K.様
和食器はどうも地味な印象ですが、A.K.様の手にかかると華やかでお洒落です。
素敵な解釈で、私には勉強になります。それにしても、美味しそう！
お料理の説明です。
根来の上のグラスは重層的に盛り合わせています。
一番下には、グレープフルーツのグラニテ(氷を砕いた物)。その上は毛蟹のサラダ、トマトのジュレ(トマトをフードプロセッサーで撹拌しキッチンペーパーでこして、少量のゼラチンを加えた物)。さらに車海老を向かい合わせて、ハート形に作りました。
もう一品は、鮑と蛤のグレック（ギリシャ風という意味）で、コリアンダーと白ワインで、風味付けたさっぱりとしたマリネです。
真夏の時期だったので、さっぱりとした物を用意されたそうです。
プロフィール
作 品
上手に使うには？
Q&A 写真など
漆器の作り方
針葉樹と広葉樹
ブログ
お問合せ
